ただただ旨い焼肉を

大阪・天満、立ち焼肉のパイオニア「電撃ホルモン ツギエ」。 美味しい和牛を気軽に楽しめる焼肉屋を、という想いで立ちというスタイルに。鹿児島から仕入れる和牛定番の部位から通好みの部位までご用意。本気の肉好きに支持されるこの圧巻の肉質に驚くこと間違いなし!?※価格は全て税込表示です。

立ち焼肉とツギヱ外観

これが本命ツギヱの王道4品

  • インサイドスカート

    インサイドスカート
    750円

    ハラミに近いバラ肉。
    バラ肉特有のコクとハラミの旨味が合わさっている。
    柔らかさの中に繊維質な肉質があり、程よい歯ごたえも。

  • マルチョウ

    マルチョウ
    520円

    ホルモンの定番マルチョウ。
    じっくり転がしながら焼いて、プツンと切れる薄皮から溶け出す脂の濃厚な甘みを味わって。

  • オッパイ

    オッパイ
    500円

    1頭のメス牛から4つしか取れない希少部位。
    予想を裏切るコリコリとした独特の食感はやみつきに。

  • タン元

    特選和牛タン元
    850円

    タンの中でも1番柔らかい部位。
    厚切りにしても柔らかく、噛むほどに溢れるうま味をご堪能あれ。

肉を待つ間にコレど～ぞ

モツ煮込み

モツ煮込み
430円

白センマイ

白センマイ
480円

くぅ～ コレコレ！

精肉卸との密な関係で実現している、超希少部位の仕入れ。
今までに食べたことの無い部位に出会い、電撃が走るような旨さに悶えてみては？

※価格は全て税込表示です。

牛

  • 極上ハラミ

    900円

  • 千本スジ

    700円

  • 赤タケノコ

    300円

  • リードヴォー

    430円

  • アゴ

    370円

ツギヱ攻略法

  • 正解スタンス
    ビールを片手に、ただひたすらに肉を焼き、食べる。
    カウンターでの七輪焼き肉だからこそ、コンパクトにラフに。
    飲んで食べて、至福の時間を。
  • 本日のおすすめ
    カウンター奥のドリンク庫に、本日のおすすめを毎日更新しています。
    選りすぐりのお肉の中でもその日最もおすすめする、究極の部位です。食べるという選択肢以外は浮かばないですよね。
  • 肉に没頭。
    自慢のお肉を一番美味しい状態で食べて頂いてこそ、焼き肉屋冥利に尽きます。
    よろしければ焼き方、タイミング等お教えしますので、ご来店の際はぜひ、人数分だけ少しずつ焼いて肉と真剣に向き合ってみて下さい。
  • 米と肉でエンドレスループ
    米と肉を交互に…。想像するだけで幸せになる、まさに黄金の組み合わせ。
    自家製のタレが絡んだ米を食べればまた肉に手が伸びる。
    食べすぎ注意のエンドレスループ。

〆肉って、どう？

肉の猛者が集まるツギエならではの風物詩「〆肉」。
ひたすらに肉を堪能した最後を、肉で〆る。
お腹いっぱいの状態でも更に余韻を楽しむ、まさにマニアの所業。

店内のご案内

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