純粋に肉と向き合うすすむの定番

立ち焼肉「肉喰ホルモン すすむ」は大阪、天満にございます。
大阪で立ち焼肉のパイオニアともいえる「電撃ホルモン ツギエ」の2号店
肉質と価格はそのままに、「赤身のすすむ」として進化中!
オリジナルメニューも見逃すな!※価格は全て税込表示です。

俺の塊
790

塊のまま焼き上げた肉を、スタッフがカットします。
焦らずじっくり炭の上で育てて、ベストな状態を見つけて。

  • 俺の塊
  • 俺の塊

まずはコレ!!

極上ハラミ
390

ハラミとは牛の横隔膜の部分。
程よい脂と、弾力のある肉質がたまらない希少部位です。
あっさりと塩でどうぞ!

ハラミ

イチボ
490

ランプとも呼ばれる、お尻の赤身。
サッと焼いて食せば霜降り部分と
赤身の旨味が広がる、通好み部位。塩でどうぞ。

ハラミ

食前ならぬ、肉前の肉

肉好きたるもの、食事の最初から肉に没頭するのも良いですよね。
そんな、お肉が焼けるまでの間に最適なお肉も、ご用意しております。 ※価格は全て税込表示です。

モツ煮込み
420

丁寧に処理したホルモンを煮込んで、旨味を閉じ込めました。
当店ならではの、ハイレベルなモツ煮は必食。

白センマイ
480

コリコリっとした食感がたまらない白センマイは、ネギと塩ダレをたっぷり絡めてどうぞ。 その美味しさに、乗っけからテンションが上がります。

酎ハイと並べて

デコ

精肉卸との密な関係で実現している、
超希少部位の仕入れ。 今までに食べたことの無い肉を
心ゆくまで楽しんで。

※価格は全て税込表示です。

ラム 骨付きラム

500
臭みのないラムを仕入れています。
牛以外にも、店主の
プライドが光ります。

サガリ サガリ

450
ハラミにぶら下がっている赤身。
ハラミよりも脂が少なく、
あっさりとしています。

ハチノス ハチノス

200
言わずと知れた第二胃袋。
ホルモンの中ではカロリー低めで、
ビタミンやコラーゲンも含みます。

タン盛り タン盛り

540
タン先やタン元など、
タンを複数種盛り合わせました。
タン好きにはたまらない1皿。

トモバラ トモバラ

290
バラの中では赤身が多い部位。
焼くと脂のコク深さが増し、
バラ好きにもファンが多い。
タレでも塩でもお好みでどうぞ!

すすむ攻略法

チューハイと肉のエンドレスループ

ペアリング

肉喰ホルモン すすむ、オリジナルのチューハイを見逃さないで。
チューハイですっきりすれば、際限なく肉が食べられてしまう。
箸が止まらない食べすぎ注意のエンドレスループを。

その日の究極揃い 本日のおすすめ

提供イメージ

本日のおすすめは店内の黒板に。
滅多にお目にかかれない
希少部位に出会えるかも!?
もちろん早い者勝ちなので、
悪しからず。

サイドメニューをお忘れなく

レアステーキ

「電撃ホルモン ツギエ」よりもサイドメニューが豊富な「肉喰ホルモン すすむ」。
上質な肉だからこそできるレアステーキなど、拘りが伝わる自信作ばかりです。
ファーストオーダーや〆にはもちろん、焼肉の間に挟んで箸休めにも。

好みの肉をおかわり

すすむ店内

気になるものを全部食べたあとに、
一番お好みだったものを
おかわりで楽しむ。こんな贅沢も、
少量でご注文いただけるからこその魅力。
お1人の際はもちろん、グループでの
ご利用でも各々がその日の一番で〆て。

〆まで逃すな

さっぱりと冷麺で〆るもよし、肉にまみれてタンシチューで〆るもよし。
どれも絶品だから、きっとまた食べに来て制覇したくなるはず。
旨い肉を食べた幸せな日を、気分に合わせて締めくくって。

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